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The recipe of the "Tartiflette"
Prendre
3 grosses pommes de terre par personne, les éplucher et les
couper en dés d'environ 2 cm de coté. Les mettre à cuire dans
une poële avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,2 à 3
échalottes hachées finement, une pincée
d'herbes de Provence et des lardons.
Quand
les patates sont cuites, les transvaser dans un plat à gratin.
Couper un reblochon bien fait en deux, dans le sens de
l'épaisseur et disposer les 2 moitiés face coupée sur les
patates.
Mettre
au four chaud à 200 degrés et laisser griller 3/4 h à 1 h.
Servir et bon appétit ! ..... Ne sentez
vous pas cette délicieuse odeur ???
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